Noni Kooiman - Switi SrananDe rijke Surinaamse keuken In Switi Sranan viert chef kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache en tangy tamarindepunch. Suriname is een land met een belangrijk verhaal dat niet beter verteld kan worden dan aan de hand van eten. Naast de

’ – Tara Stiles

Met duidelijke uitleg

De kleurige zeef voorkomt dat er stukjes in komen

60 recepten om meer uit je drankrestjes te halen

Verschijningsdatum 06-08-2018

leesboek en een intrigerende poging te achterhalen waarom uitgerekend Tel Aviv is uitgegroeid tot de vegan capital of the world

Vier het leven en val af

Rabarber met amandelkruim…

This cookbook goes far beyond mere general instructions and explores the transformative process of fermentation through:

de werking van de tong en de neus en het samenspel van de verschillende zintuigen

Waar komen de verschillende soorten thee vandaan

ISBN-13 : 978-0847842667