Domaine de Belle-Mare, Cabernet Sauvignon 2023Domaine de Belle Mare zoals we ervan houden! De wijngaarden liggen aan de oever van het tang de Thau, zoute meer, wat geef een ongelofelijke frisheid ann deze zonovergoten wijnen! Dit is een van de geheimen van dit mooie domeijn van 58 hectares. Maar het is ook de liefde van een familie voor dit terroir en de dynamiek van een prachtig team die ons heeft betoverd. Daarom beginnen we met 2 van hun wijnen en ik hoop dat er nog veel meer zullen volgen.

Of gewoon met een onwijs lekkere bal gehakt met jus

een goed boek

mineralige gevoel dat je niet meer wilt vergeten

Deze wijn past goed bij vleesappetizers

verrukkelijk was die 1962

oenoloog en professor aan de Université du Vin in Bordeaux

Fluweel en volle ronde smaak van rancio en gekonfijte sinaasappel

Stel je voor dat je je bevindt op de beste plek in de Corbières

zijn pad vond zonder ervaring

Het is een wijn die volgens mij zou moeten worden terugbetaald door de gezondheidsdienst

want de eerste gaat snel op

Dus voor wie durft iets anders te drinken dan de dure wijnen: probeer deze Mosaique