Pescaja Exé Metodo Classico Brut 0,75 ltr.Producent Pescaja is een modern, ambachtelijk domein uit Cisterna dAsti, gelegen op kalkrijke heuvels waar warme dagen en koele nachten zorgen voor wijnen met karaktervolle spanning, aromatische intensiteit en een uitgesproken terroirhandtekening. De stijl is kenmerkend: puur fruit, zachte extractie en een elegante structuur. Ex Metodo Classico is hun verfijnde mousserende wijn met een lange rijping voor optimale complexiteit. Eigenschappen Aromas van

energiek en uiterst elegant

kers en diverse kruiden

● Rijping in grote vaten voor optimale ontwikkeling van smaken

● Een soepele

structuur en diepe mineraliteit

aromatische en verfrissende afdronk

● Soepel en fruitig

• Perfect bij gegrild vlees

die een warme mediterrane expressie uitstraalt

● Gestructureerde tannines

● De wijn rijpt op Franse eiken vaten

bekend om verfijnde single‑parcel Nerello Mascalese