Louis Latour Givry Rouge 2023Louis Latour Givry Rouge 2023 Cte Chalonnaise, Frankrijk Louis Latour Givry Rouge 2023 is een rode Bourgogne van Pinot Noir uit de Cte Chalonnaise. Givry is een van de 5 appellations van dit deel van Bourgogne en staat vooral bekend om rode wijnen met fruit, structuur en finesse. Deze 2023 heeft de ronde, sappige kant van Pinot Noir, maar ook genoeg spanning door de ijzerhoudende kleimergelbodem en de frisse, elegante stijl van Maison Louis Latour.

De parels in Lodi werden onder andere met de Cabernet Sauvignon aangeplant

levendige kant van Spanje naast

oftewel Rias Biaxas zien

wat "kleine zwarte kers" betekent

Aromaprofiel: Delicate jasmijnaroma’s worden ondersteund door subtiele fruittonen uit Mosel-druivensap

Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst

Daarbij wordt ook het vinificatieproces tot in de puntjes verzorgd

De wijnstokken staan op kalkrijke bodems

Een groot deel van de stokken is zeer oud en groeit nog altijd op eigen wortels

waarvan 40 procent nieuw en 60 procent neutraal

kersen en besjes maar ook gebrande noten

Crianza betekent dat de wijn minstens 24 maanden heeft gerijpt