Albert Grivault Clos du Murger Bourgogne Blanc 2023Unieke en schitterende witte Bourgogne van de grootmeester in de Cte de Beaune, Domaine Albert Grivault. Deze Bourgogne Blanc overstijgt de regionale appelatie zonder twijfel. Op vandaag wordt het domein gerund door de achterkleinkinderen van Albert, Michel Bardet zelf, de kleinzoon van Albert helpt op vandaag nog steeds mee met de vinificatie, rijping en zelfs marketing van de wijnen. De wijnen van Grivault kenmerken zich door hun puurheid en

Bij het degusteren nemen we appel en citrusvruchten waar en in de afdronk worden we beloond met een licht rokerige toets en een fijne mineraliteit

bitterzoete afdronk die blijft hangen en je palet prikkelt

De blend geeft de wijn een evenwichtig profiel: sappig

waarna de druiven in kleine manden van 10 kilogram naar de kelder worden gebracht om ze in optimale staat te houden

0% alcohol en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals sinaasappelschil

Elk jaar worden de eerste flessen van deze wijn

Bij het proeven nemen we rijpe kers

tannines en fruit terug in het glas

Jean Boudry werkt zeer authentiek en is biodynamisch gecertificeerd sinds 2010

wat betekent dat hij 0 % toegevoegde suikers bevat

de zachte zuren zorgen voor blijvende finesse

hebben we aroma’s van honing