Steven Raichlen - VuurSteven Raichlen combineert in zijn nieuwste boek Vuur de beste technieken met eeuwenoude tradities in 100 recepten vol krachtige smaken waarmee je je barbecuegerechten een turboboost geeft. Til je barbecuegerechten naar een hoger niveau met perfect gemarineerde en gegrilde tomahawksteaks, drooggepekelde filet mignons, geschroeide porterhouse steaks en de beste bereiding van T bones. Leer hoe je in bier gepekelde bloemkool aan een draaispit roostert.

Een compleet sportkookboek voor jonge sporters

Recepten die soms eeuwenoud zijn en soms in een modern jasje zijn gestoken

een hele zomer lang

Gemaakt van gaas

vegetarische recepten uit het Midden-Oosten

Midden-Oosterse

ISBN 9789000360550

zoals bloemkoolsushi

Daarnaast geeft hij veel tips en voorbeelden over hoe je een gerecht kunt aanpassen aan een ander bier

ben je de kunst van het stomen in korte tijd meester

Kleur Zilver

drooggepekelde filet mignons