Salame al Cinghiale e Tartufo Nero di NorciaIl sapore del cinghiale sposa l'aroma ed il profumo del miglior tartufo di Norcia, di circa gr 400. Ad ogni fetta il gusto si risponde con forti e nuove sensazioni finora inaspettate, anche per i pi esperti buongustai. Un qualcosa di unico, prezioso ed immutabile grazie anche alla cura e passione con cui viene scelto ed usato solo il miglior tartufo raccolto nel miglior periodo. E 'il premio di una natura benigna che ha offerto solo a chi in grado di

3 gr 280 kcal / 1191 kjda 500gr in più Le lenticchie secche si mantengono senza problemi anche molto lungo

va immersa in acqua fredda

La sapiente lavorazione conferisce al prodotto un sapore dolce e delicato è il salame adatto a tutte le stagioni e tutti gli usi

di colore bianco ambrato o leggermente paglierino

PEZZATURA (PESO VARIABILE): forme da kg 2

Prodotto veramente di qualità superiore

con riduzioni di mosto o vino

il suo peso varia da gr 500 a 1000 e trova la sua diversità nell'essere realizzato con tagli di carne assolutamente magra

3 - grandi da kg 2

selvatico e forte macinata a grana fine

sulla crosta eventuale presenza di chicchi di pepe a decorativo

Carboidrati: 0 di cui zuccheri 0