«L’art de faire son fromage» par David AsherLe livre Lart de faire son fromage, un retour aux savoir faire artisanaux et aux ingrdients naturels pour faire soi mme des fromages du monde entier. Idal pour qui veut se rapproprier son alimentation, conserver naturellement ses aliments et dcouvrir comment faire du fromage petite chelle. Lauteur David Asher fait ici un plaidoyer du lait cru, des savoir faire traditionnels et des petits producteurs de lait et de fromage qui rsistent lhomognisation

la sauce shoyu et la sauce tamari

Mailles très fines (120 mailles)

Pages: 320

l’heure de la révolution probiotique a sonné avec le livre «Révolution fermentation»

L’auteur David Asher fait ici un plaidoyer du lait cru

Ce champignon sauvage issu de la cueillette sauvage durable au Québec est consommé pour son bon goût boisé et sa grande teneur en antioxydants

les Européens les ont mélangées avec du soda

Origine: Région des Laurentides (Québec

Petite pince 6

une boisson fermentée à découvrir absolument

Vous pouvez par exemple choisir de l'utiliser dans:

hydromel aux herbes