Légumes | Recettes créatives et délicatesUn hommage vibrant aux lgumes, sign Stelio Perombelon! Depuis 30 ans, le chef Stelio Perombelon cultive une passion profonde pour les lgumes. Dans ce livre de recettes inspirant et color, c'est avec une attention toute spciale porte aux couleurs et aux textures, qu'il revisite sa manire 20 lgumes de trois faons. Ses recettes dlicates, cratives et fraches brisent la routine et redonnent aux lgumes leurs lettres de noblesse. Vous dcouvrirez notamment:

il ne contient aucun agent de conservation

Format › 120 ml (4 oz)

des recettes d'antipasti d'une élégance hors du commun

• Mousse de foie gras d'oie au piment d'Espelette

à Québec

pain roulé raisins et cannelle

Fabriquée à Val-David (Laurentides)

cet onguent apaise l’inconfort des maux d’hiver

Dans cette collection l'essence de l'argile

cette tarte classique met à l’honneur les saveurs locales et l’artisanat québécois

La monarde est issue de la forêt boréale

produit à La Chaufferie de Granby