Château Olivier rouge 2009 Grand Cru Classé de GravesASSEMBLAGE 45% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 10% Cabernet Franc ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION Des conditions climatiques idales en Aot et en Septembre ainsi qu'un tat sanitaire parfait ont permis d'atteindre une maturit aromatique et phnolique optimale pour la vendage 2009. Le nez est trs fruit, la bouche puissante et concentre est bien quilibre. Les vins ont une grande puissance aromatique avec des

42% Merlot

L’attaque en bouche

fin et intense

Une très belle matière

Le vin est long et sa finale assez tannique avec de beaux arômes

le nez est ouvert sur de notes fruitées et boisées légèrement toastées

Les arômes à la fois fruités et épicés

Il exhale à l’agitation des parfums de cerise à l’eau-de-vie qui se développent en bouche en arômes épicés

ainsi que des notes boisées et vanillées

Le palais est dense

opaque et profonde

Au nez se dévoilent des notes de fraises compotées et d’épices douces