Tomate Seco Picante Encantaran 315gLos tomates secos Encantaran son ideales para acompaar tus quesos. Nacen del sabroso tomate de San Marzano, deshidratados al sol y envasados con aceite de oliva virgen extra, estos dos ingredientes ms las especies aromticas de montaa, romero, el organo, ajo y caiena, hacen que este producto se defina como un producto diferente, cuidado y macerado durante un mnimo de 8 semanas. Tienen una textura carnosa y tierna. Como nico conservante utilizan 100%

- 1 unidad de queso Xiros: Xiros de Bisqato es un queso de textura blanda y corteza natural enmohecida

originario de las Hébridas Interiores en Escocia

El queso Manchego que elaboran es muy singular

Desde Manigod

Tienen un mínimo de 5 meses de curación y durante su maduración le lavamos la corteza

ubicada en el municipio gallego de Chantada

Ideal para una comida o cena de 6 - 7 personas o para ir consumiendo poco a poco

Es mantecoso y tiene notas de caramelo y un aroma profundo y sabroso

Su corteza es arrugada

y con el tiempo sus hijos se unieron al negocio

Como reto asumen el retomar la actividad ganadera en Asiegu trayendo de nuevo vacas lecheras a la aldea y comenzando así el proyecto de producción ecológica que hoy es una realidad

1 bote de Gazta Zaharra: La crema de queso de oveja Gazta Zaharra se elabora con queso D