INFRICO - 6711-L ARMARIO MADURADOR DE CARNEArmario Madurador de Carne Infrico 6711 L 450 600 Litros, Dry Aging Profesional El armario madurador de carne Infrico 6711 L est diseado para realizar el proceso de dry aging de forma segura, controlada y eficiente. Con capacidades disponibles de 450 o 600 litros, este equipo permite obtener carnes con mayor sabor, textura y aroma, convirtindose en la solucin ideal para carniceras, restaurantes y negocios gourmet que buscan diferenciarse con productos

Rejilla de seguridad

Número de cestas: 2

Microprocesador T2 de 7”: Control avanzado con pantalla intuitiva

su diseño compacto tipo Countertop permite ahorrar espacio sin sacrificar capacidad ni potencia

5 × 49 1 8 kW 68 kg FTG-72/S POW 80 × 75 × 90 75 × 49 2 16 kW 107 kg

mejorando la seguridad y facilitando la limpieza

Su diseño compacto y funcional lo convierte en una opción ideal para cocinas profesionales y negocios de hostelería que requieren fiabilidad y facilidad de mantenimiento

optimizando el uso del espacio en el interior del horno

garantizando resultados profesionales en todo tipo de preparaciones

Tecnología Air

Ideal para panaderías y puntos de venta que trabajan con productos congelados de forma intensiva

apta para uso profesional continuo