Vino Tinto Amarone della Valpolicella ValpantenaUna versin del Amarone que proviene del valle especfico de Valpantena, tendiendo a ser ms afrutado y fresco que el Classico, aunque sin perder su opulencia. Ofrece notas de cereza madura, bayas negras y toques de especias. En boca es corpulento, pero tiene una vena ms vivaz y limpia, con una complejidad bien integrada. Regin: Vneto D. O.: Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG Pas: Italia Bodega: Productores del Valpantena Variedad de Uva:

Premios Vinari 2015 – D

albaricoque caramelizado

final largo con recuerdo a cacao y madera

Porcentaje de Alcohol: 14

Fermentación: corta (3 días) en acero inoxidable con levaduras seleccionadas

Destilación: doble en alambiques de cobre con tapa de madera

el Brut Réserve base cuenta históricamente con más de 91 puntos de Wine Spectator y Robert Parker

Viñedos: las uvas provienen de las colinas de Tortona (Derthona)

siendo un referente indiscutible por su profundidad y alma artesanal

Métodos Sugeridos: prensa francesa (cuerpo)

Botánicos: flores de saúco

flores y notas de crianza en barrica