CAMARA FERMENTADORA CALOR Y FRIO GPANIZ EF10PI-F 10 CHAROLASEstructura prepintada externamente e interior en acero inoxidable con ruedas para fcil movimiento. Temporizador electrnico y programacin en modo descongelamiento, fermentacin y fro. Generador de humedad tipo caldera y pantalla de cristal lquido. Ideal para panaderas verstiles que necesitan control total de temperatura y buscan base para horno FTG150. Capacidad de produccin: 10 charolas de 45 x 65 cm (Fro 5C a 35C Fermentacin 15C a 35C). Dimensiones

Quemadores: hierro vaciado

Sensores de seguridad

Control de tempera de 30° a 90°C

Compresor 30

Protección contra líquidos

5 KWh / Potencia 18

4 patas tubulares niveladoras en acero inox

Dimensiones del equipo: 560 x 540 x 440 mm

Adaptador a c

Fácil limpieza a chorro de agua

Capacidad de 150 pies 3 (4247 L)

Descongelamiento manual