YOGUMIX 50Producto en polvo que contiene yogurt deshidratado. Se utiliza para la elaboracin de helados y postres. Sabor: Yogurt Modo de elaboracin: Fro Cdigo: 1660 Dosificacin kg de mix: 50 gr.

con el equilibrio ideal entre la suavidad de la crema y el dulzor de la dona esponjosa

Preparado en polvo con efecto aromatizante excelente para obtener un helado rico y con mucho cuerpo con sabor a ricotta

con la acidez justa y textura ideal para vetear

Código: 1448

Presentación: 1 bote de pasta 3

Dosificación / kg de mix:  50 gr de pasta + 50 gr de veteado

refrescante

25 kg + 1 bote de base ácida de 3

Código: 5080ME

Código: 150C

Dosificación / kg de mix: 25 gr

Tradicional cobertura con cacao magro