Pies de TierraVARIETAL: Syrah, Tempranillo REGIN: San Antonio de las Minas y Valle de Santo Toms PAS: Mxico AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Con profundo respeto a nuestra tierra y nuestra gente, tratando de expresar con orgullo el carcter de Baja California en nuestro vino. En nuestros viedos en el Valle de Santo Toms y en el Valle de Guadalupe crece la uva de nuestros vinos en una superficie total de 11 hectreas. ELABORACIN Fermentacin tradicional CRIANZA: 19

BOCA: Frutas rojas frescas

HISTORIA:Produciendo champagne desde 1964

ensaladas frescas

CRIANZA: 12 meses en botella

que nos permiten variar cada año el coupage final en función de las particularidades de la añada

Floral y ahumado con fondo de lima

ELABORACIÓN: Despalillado y maceración en frío en depósitos de acero inoxidable

AÑO: 2016

cocina especiada con ingredientes como jengibre y curry

cítricos elegantes muy refrescante y equilibrado en boca con una acidez viva

MARIDAJE SUGERIDO: Entradas elaboradas

con notas especiadas