KAI SHUN DAMASCO CUCHILLO CHEF DE 200MMCuchillo Cocinero, 20 cm. Es un cuchillo de cocina fabricado en 32 capas de acero de Damasco y ncleo en acero VG10. Totalmente Inoxidable.

Longitud total: 34

Tiene una hoja un poco más ancha y larga que la Utility Knife

El mango de plástico Spirit tiene algo de volumen extra para un trabajo cómodo y sin fatiga

DATOS TÉCNICOS

La cuchilla fina es extraíble para una limpieza más fácil

bello satinado y

Gracias a la planimetría perfecta de la placa

Dureza: alrededor de 66 HRC

con orificio para colgar

Tamaño: 50 x 40 x 20 mm

* Resiste pequeños fallos que podemos cometer al no mantener el ángulo de afilado

que gracias a sus aleaciones de cromo